ところてん 選べる容量 熊本県産 ところてん（タレ付き）3個入 4個入 6個入（1個あたり400g）天草 海藻 御食事処大丸

店の前に広がる島原湾から年に10日ほどしか採る機会のない天草（テングサ）を収獲、加工、販売を全て行っています。
天草（テングサ）を収獲するには漁業権が必要なので収獲から行えるのは御食事処大丸の強みとなります。
収獲後は丁寧に繰り返し洗浄と天日干しを行い、長時間じっくり煮て固めます。
天草（テングサ）と醸造酢のみで作った、調味料以外無添加・ローカロリーのところてんです。

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