日本みつばち菊鹿約600g【山麓はっち】[ZBM011] 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 熊本県 特産品

まるで精霊を宿したかのように山にそびえる椎の木や黐の木の巨木群。その木々の葉の1番先に咲く小さな花の蜜を集め、この地で凝縮された熟成蜂蜜を作り出す在来種の野生日本みつばち。
その古くからの習性に争わぬ様、日本みつばちにぴったりな居住環境を整えた巣箱は、原生林の多く残る山々へ飛びたつ環境の良い山麓へと配置していきます。
日本みつばち自体の健康状態を整えることが、人工薬剤の懸念のない天然の滋養味溢れた熟成生はちみつへの近道だと考え、蜜を集めて回る巣箱から半径約2km圏内には、山紫水明の岩盤層から湧き出るミネラルを含んだ天然水を日本みつばちが飲み水として生活出来る県選定名水の清流が流れている環境を指定しています。
そんな大自然の達人が1年を費やし完成させる【日本みつばち菊鹿】は、春夏秋冬移り行く季節に巧みに適応し分解熟成された、国内市場流通1%未満だと言われる希少蜜です。

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