長崎郷土料理【卓袱料理】 詰め合わせ 角煮 黒豆 ハトシ2種 唐墨スライス チーズ玉子 おしるこ 海老 カラスミ からすみ セット ギフト 冷凍 長崎県 長崎市 送料無料

全国でも珍しい史跡料亭です。
史跡料亭
花月の料理長が厳選した特別なお取り寄せ商品です。
老舗料亭のこだわりをぜひご賞味ください。セット内容・肉厚な豚肉を柔らかくなるまで煮込み、丹念に脂抜きをして作り上げた角煮。・丹波の黒豆を使用し、手間と時間をかけてふんわりと仕上げた黒豆。・長崎の郷土料理・ハトシ。基本の海老のすり身と玉子・鰻の花月オリジナルの2種セット。・職人の技と配合・火加減の研究によって織りなす滑らかな口どけの新食感のチーズ玉子。・地元長崎産のボラの卵を使用し、独自のバランスによる風味と旨味の絶妙なバランスで仕上げた花月自慢のからすみ。・卓袱料理の大切な最後の一品、花月手作りのお汁粉【梅椀】。

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