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ハトシロールはエビのすり身を薄めの食パンでロール状にし蒸した後、油で素揚げした料理でございます。発祥は中国・福建省で、江戸末期～明治時代に長崎に伝わったと言われる卓袱料理の一つでございます。卓袱浜勝では長崎の郷土料理『ハトシ』の伝統レシピを受け継ぎ職人の手によって独自の製法技術で商品化いたしました。電子レンジで解凍後は、フライパンで揚げ焼いていただくと、カリっと仕上がります。厳選された甘い香りとプリプリのエビのすり身の食感を是非ご堪能ください。贈答用としても是非、ご活用ください。ご自宅にいながら、手軽に長崎の味をお楽しみいただける一品です。※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
【地場産品基準類型理由】
長崎市内で製造・加工されているため
(告示第5条第3号に該当)

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