佐賀牛 みすじステーキ 150g×2p 国産 黒毛和牛 冷凍 霜降り サシ

「佐賀牛」とは、肥沃な大地と清らかな水に恵まれた佐賀県で、ストレスがかからないよう一頭一頭丹精込めて育てられた銘柄牛です。
日本食肉格付協会の肉質等級企画のA5・A4等級のもののみを「佐賀牛」と呼び、全国の数ある銘柄牛の中でもトップレベルと名高い逸品です。
その中でも一頭から0.5%ほどしかとれない大変稀少な部位で、名前の由来の3本のスジと、非常にきめ細やかなサシが特徴です。
「ミスジ」という名前から堅そうなイメージを持たれる場合がありますが、とても柔らかく噛みやすい部位のお肉です。

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