魚屋さんのこだわり西京漬けセット(4種類12切) │ 味噌漬け 銀ダラ 鮭 カラスカレイ サワラ 脂がのった お取り寄せ グルメ (H071120)

【地場産品基準】返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである
(市内の工場において、原材料の仕入れ、味噌床作り、漬け込み、梱包等の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため)創業60年の老舗魚屋「たなか」が本気を出して作り上げたこだわりの西京漬けです。
西京漬けは、もともと京料理。米麹をふんだんに使った白味噌にみりんなどを加えた味噌床に、魚の切り身を漬け込んだもの。こんがりと焼けば、白みその甘みと旨みが魚本来の味を引き出し、ご飯の友として欠かせないものになっています。お届けするのは白味噌と相性の良い、銀ダラ、鮭（トラウトサーモン）、カラスカレイ、サワラの4種類。魚市場から仕入れたものをその日のうちに漬け込んでおり、鮮度は抜群です。普段の食事だけでなく、酒の肴、お子様のお弁当のおかずとしてもお召し上がり頂いております。本場の西京漬けに負けない味を堪能してください。
〇画像はイメージです。

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