【猪骨スープ】まりこばあちゃんのこだわりジビエカレー2食分【辛口 温めるだけ 簡単調理 いのしし イノシシ】(H109101)

【地場産品基準】市内において、返礼品等の加工品の製造にかかる原材料の仕入れ、各具材の下ごしらえ、煮込み、包装、梱包うち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものである。
お届けするのは、レストラン「そよ風」の看板メニューであるジビエカレーです。
ゴロッ、ゴロッと入った猪（いのしし）肉と、深みのあるルーの美味しさが人気を集めています。
カレールーは、猪骨を数日炊き込んだスープに人参やキャベツを入れて旨味を出し、さらにあめ色に炒めた玉ねぎと猪肉、カレー粉、秘伝の隠し味を加え煮込んだものです。この猪肉はあらかじめヨーグルトと味噌に一晩漬け込み、翌日熱湯をくぐらせてアク抜きをしています。臭みもなく柔らかくなった猪肉と猪骨スープでじっくり煮込んだ旨味とコクをお楽しみください。

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