佐賀県

伊万里市のふるさと納税返礼品紹介

出典：楽天ふるさと納税

佐賀牛大吟醸粕漬詰合わせ 218-J1605

寄付金額：24,000円

商品説明
佐賀牛は、肉質等級4級以上、さらに霜降りの度合いを指すBMS値が12段階中の7以上という厳しい肉質基準をもちます。
全国のブランド牛の中でもトップクラスといわれています。そのため年間約1.9万頭が出荷される佐賀県産の黒毛和牛のうち、佐賀牛と格付けされるのは約50％だけだそうです。
そんな「佐賀牛」のステーキ用モモ肉を大吟醸粕を使った玄海漬のオリジナル調味粕に一枚一枚じっくり漬け込みました。

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