歓びの絆 純米大吟醸 720ml 酒造好適米 雄町米 日本酒 地酒 清酒 お酒 晩酌 酒造 年末年始 お取り寄せ

酒造好適米「雄町米」を使った純米大吟醸（精米歩合40%）。酒米のルーツと言われる雄町米を使用した、歓び事にふさわしい、芳醇で幅のある味わい。
雄町米は心白が大きく、やわらかく、もろみの中で溶けやすく、雄町を使ったお酒は、丸みのあるふくよかさと豊潤さが特徴です。その貴重な雄町米を、実に40%まで磨き上げて醸した杜氏入魂の一本。長い余韻があり旨味を感じられます。
純米大吟醸酒は、10度前後の「花冷え」、15度前後の「涼冷え」がおすすめです。素材を生かしたお食事、お刺身、また、カルパッチョなどとのペアリングをお楽しみください。
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