＜選べる容量＞【発色剤不使用】無着色 辛子明太子（切れ子）約600g 約1.2kg 約3kg 約6kg（約300g×2～20パック）明太子 めんたいこ 辛子めんたいこ 切子 ご飯のお供 おつまみ お取り寄せ グルメ 冷凍 九州 福岡県 大任町 送料無料

色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。

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