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魚市場でも高く評価される「福津の天然真鯛」は年間で約30トン程度しか水揚げされない希少な福津市の名産品。
漁師さんから直接仕入れ、鮮度が高い状態で贅沢に刺身にし、真空瞬間冷凍。鯛本来の味わいを楽しんでいただきたいので、あえて厚めに切っています。
「本当に冷凍？」と思う程、生に近い食感を実現しました。
50gの小分けパックなので食べたい分だけ解凍して、すぐにお召し上がりいただけます。

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