やまや 山本秀波の明太子 合計約300g 本数3～5本(約285g) 調味昆布(約15g) めんたいこ 明太子 魚卵 真子 一本物 渾身 熟成 匠のたれ 大吟醸酒 ご飯のとも おかず トッピング 冷蔵

やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。
確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った｢匠のたれ｣で168時間じっくり熟成させました。
｢匠のたれ｣には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元｢喜多屋｣の｢大吟醸
極醸

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