土佐あかうし＆土佐和牛2種食べ比べ（200g×8枚）1.6キロ 1.6kg 特選サーロインステーキ サーロイン 特選 牛肉 赤牛 和牛 国産 エイジングビーフ 天下味 焼肉 エイジング工法 熟成肉 お取り寄せ 冷凍 配送 ギフト 高知県 ふるさとのうぜい 故郷納税 返礼品

高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠　エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0
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1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日
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