チャンバラ貝 1kg ~ 10kg 貝 マガキ貝 珍味 おつまみ 酒の肴 海鮮 魚介 貝類 貝料理 刺身 煮付け 焼き貝 グリル 蒸し物 貝飯 魚貝 チャンバラガイ 希少 高知県産 四国 特産品 名物 美味しい 新鮮 産地直送 宿毛市 高知県

すくもの酒の肴の定番とされているチャンバラ貝（マガキ貝）です。
正式名称はマガキガイですが、宿毛ではチャンバラ貝やキリアイといった粋な名前で親しまれています。
宿毛の漁師が、素潜りで天然ものを獲って砂抜きしたものを発送いたします。
シンプルに塩茹でして召し上がってください。（貝を塩水（3.4％程度。貝が水をかぶるくらいの量）に入れて加熱します。

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