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商品情報お礼の品名四万十ひのき極め“一枚板”まな板内容量370×200×20mm重量：約600g産地名高知県産　四万十ひのきお礼の品詳細///土佐龍の大人気商品！///【四万十ひのき極め“一枚板”まな板シリーズ】〈“木の料理人”達の職人魂〉
約100日間の天然乾燥後、70度の温度で約1週間乾燥させ含水量を10％程度に落とします。
さらに板の表裏をひっくり返し、さらに約2週間ねかせます。すると、面に反りが出ます。
この反りが木製まな板を薄く軽量化できない原因でしたが、当社では手間を掛けてゆっくりと乾燥を繰り返し、これ以上の反りが出ない状態からカンナを掛けています。

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