【数量限定】酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2025 720ml×1本 化粧箱入 酔鯨 純米大吟醸 レア お酒 酒 日本酒 おさけ 晩酌 家飲み 宅飲み ご当地 お取り寄せ 美味しい おいしい 土佐市 高知県 土佐市 こうち 返礼品

兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合30%まで磨き使用した日本酒です。
酵母は2種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しました。
また、お酒を搾る工程では最も香味が優れた部分である中取りだけを特別に採取し、これをフレッシュなまま貯蔵することで、出来立ての美味しさも実現しました。
五味(甘味・酸味・塩味・苦味・旨み)のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現し、複雑でバランスのとれた味わいは「お料理との相性」も抜群です。

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