きじ鍋セット 2〜3人前 鬼北熟成きじ きじ肉 きじ出汁 濃縮スープ付き 鍋 愛媛｜B153

きじ料理と定番と言えば「きじ鍋」です。鬼北町のきじは、飼育マニュアルに沿っておよそ半年間もの長い期間飼育しております。
処理後2日間熟成し、旨味がドリップとして出ないよう急速凍結を行います。このように飼育から製造までこだわりを持って、県内外へPR活動を行っております。
きじといえば「きじ鍋」というくらい人気の商品。味付きスープにきじ出汁が入っているのに加え、きじ肉からも旨みが出るので、鍋のスープが美味しく出来上がります。
最後のスープまで、残さず味わってほしい、鬼北熟成きじの旨みをお楽しみいただける一品です。

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