出汁文化のまち伊予の乾しいたけ　90g×2パック

昭和28年頃から、伊予市中山町で木炭生産に利用していたクヌギを原木として、シイタケの栽培が始まりました。
伊予森林組合が生産する「乾しいたけ」は、農薬・肥料を使用しない原木栽培100％のシイタケのみを乾燥させたものです。
水でもどすと、肉厚でしっかりとした歯ごたえが特長です。
戻し汁はダシに使用すると、かつお節や昆布のうま味を引き出し、シイタケ特有の香りも楽しめます。

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