ひらまさ フィレ 半身1枚（約0.9～1.3kg） または1尾分（約1.8～2.6kg） ヒラマサ 魚 鮮魚 刺身 活じめ 神経抜き 高級 お取り寄せ 海鮮 寿司 焼き魚 照り焼き 塩焼き 煮魚 グルメ 人気 おすすめ ギフト 贈答 ご家庭用 産地直送 冷蔵 送料無料 愛媛県 松山市

商品情報お礼の品名ひらまさフィレ半身分または1尾分容量0.9kg〜1.3kg(半身分)
1.8kg〜2.6kg(1尾分)お礼の品詳細ヒラマサの身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、高級食材として扱われております。特に刺身や寿司種で珍重されますが、他にも焼き魚（照り焼き、塩焼き）、煮魚、酢の物等の調理方法でご賞味いただけます。1尾ずつ丁寧に神経抜きをしておりますので1.魚の旨み成分の保持「ATP（イノシン酸）」の減少を防げます2.魚の身が硬直せず、食感を保つことができます3.死後硬直を遅らせることで、鮮度を長く保つことができます。
配送方法
冷蔵

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