取っ手付き カッティングボード（イチョウ）サイズ：長さ37cm×幅16.5cm×厚さ2.5cm TR-18【徳島 那賀町 国産 日本製 イチョウ 銀杏 まな板 丸型 木製 無塗装 日用品 キッチン用品 一枚板 天然素材 ギフト プレゼント 記念品 無垢 天然木 職人仕上げ】

持ち運びに便利なカッティングボードで、パンやスイーツなどを盛りつけるプレート、もちろん、まな板としても使えます。
昔から、イチョウの木は、まな板に最も適した木とされ、板前さん達に長年愛用されてきました。
年輪がそんなにないので硬さ均一、適度に柔らかくその分刃当たりが良く、刃が痛みません。
包丁で傷がついた箇所を元にもどそうとする復元力が木にあるため、まな板のへこみが少ないのが特徴です。

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