山口県産豚切り落とし5kgセット│携帯の電波も届かない環境で育った旨みたっぷりのハイポー豚

250ｇ×20パック│肩ロース、ウデ、モモ、ロース
ハイポー豚とは
固定された「基礎豚群（A,B,C,D）」から、異なる２系統（仮にＡとＢ、CとD）の豚を交配して生まれた豚（ＡＢ）と（CD）を、交配させたもので、「基礎豚群」を作出する段階から、既に20数種類の優良品種を交雑し、「基礎豚群」を固定しているため、現在一般に出回っている豚肉の大部分を占める「三元交配豚」に比べ、交雑の次元が高く、肉豚1頭、1頭に肉質のばらつきが無く、常に安定した品質の豚肉になるのがハイポー豚の特徴です。
鹿野ファームの4元豚

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