地元高校生と収穫したくるみ使用 伝統製法で搾ったくるみ油 ワイルドシロップの会

返礼品紹介
広島県北広島町の里山でとれるオニグルミから、じっくりと丁寧に搾ったくるみ油です。
化学薬品を一切使用せず、直接圧搾法という伝統的な製法で搾油しました。オニグルミ特有の深い風味は、サラダやバゲットなどの素材の味わいを引き出すのに最適です。またオメガ3脂肪酸などの栄養素も豊富といわれています。
このくるみ油は、日本の大切な資源である里山を保全する取り組みの一環として生まれました。

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