広島県

北広島町のふるさと納税返礼品紹介

出典：楽天ふるさと納税

ドレッシング高校生フードデザイナー共同開発！ぶちうまドレドレ 300ml×2本セット広島県立加計高校芸北分校芸北りんご使用

寄付金額：6,000円

返礼品紹介
広島県下唯一の「分校」、広島県立加計高校芸北分校の生徒と共同開発したドレッシングタイプ調味料「ぶちうまドレドレ」（300ml×2本）を返礼品としてお届けします。
芸北分校のフードデザイナーと、大朝地域にある町民憩いのお食事処「ゆず庵」のコラボレーション！特産品を使って地域を盛り上げようと、レシピ開発に挑戦しました。
着目したのは寒暖差のある芸北地域で栽培がさかんな芸北りんご。芸北分校でも農業類型の授業を選択している生徒たちが、熱心にりんごを栽培しています。仲間が育てたりんごの風味を活かすべく、何度も試作を重ねた末に、すりおろしたりんごにタマネギやニンニクを加えた甘口の調味料が出来上がりました。そのまま肉や魚料理に使えるほか、オリーブオイルと合わせてドレッシングに、ごま油と合わせてユッケ用たれに…アレンジ自在の万能調味料です！

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