幻 大吟醸 赤箱 720ml 1本 | 日本酒 純米大吟醸 酒 中尾醸造 冷酒 燗酒 広島県 竹原市

リンゴ酵母で醸した純米大吟醸酒。
1948年に全国品評会で1位を受賞、3年連続で皇室新年御用酒の栄を賜りました。
まぼろし赤箱は、当時の製法を忠実に守り、今に再現したお酒です。
リンゴ酵母は、昭和15年にリンゴの表皮から発見された、「香りの質と高さ」、「発酵力」、「爽やかな酸味」、全てに優れた酵母菌です。まぼろし赤箱は、そのリンゴ酵母を使い、ほとんどを手作業で丁寧に醸した当蔵の歴史を代表するお酒です。

竹原市のふるさと納税まとめページ