船上スミ抜き ケンサキイカ 700g以上 3～5杯 いか 剣先いか 烏賊 イカ ケンサキイカ 贅沢 刺身 おかず おつまみ お酒 冷凍 地物 天然物 新鮮 真空パック 旨い 海産物 魚介類 獲れたて 島根県 大田市

船上で釣り上げたイカの墨を抜き、帰港後滅菌冷却水で洗浄し真空パック後、急速冷凍しています。
▼こだわりポイント
日本一おいしいと自負しているイカを大田の文化として売り出したい。そのために大田市沖という釣りポイントにこだわりました。
▼食べ方やレシピ

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