梅干し ようきづけ 選べるサイズ1kg、1kg×2、1kg×3 / みなべ町 梅干 うめぼし ウメ しそ梅 紫蘇漬け梅 家庭用 ギフト プレゼント 紀州南高梅 南高梅 お弁当 おにぎり

ようきづけ
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陽気を届ける、みなべ町の梅干し「ようきづけ」とは食べた人が“陽気になるように”という想いを込めて名付けられた梅干し。日本一の梅の産地・和歌山県みなべ町の自家農園で大切に育てた南高梅だけを使用。ようきづけのこだわり1｜すべて自分たちの手で生産生産から加工、出荷まで自家農園で一貫管理。梅農家3代にわたり、誇りをもって南高梅づくりと向き合っています。2｜自然に寄り添った梅づくり土づくりから丁寧に。樹上で完熟し、自ら落ちるその瞬間を待って収穫することで、南高梅本来の香り・柔らかさを引き出します。
3｜人の手で仕上げる“梅仕事”薄い皮とふっくら果肉を守るため、すべて手作業。天然塩だけで漬け込み天日でじっくり“陽”の力を吸収させ、伝統の味を守り続けています。おすすめの食べ方毎日の食卓にも、お弁当やおにぎりにも。素朴ながら心がほっと晴れるような梅干しを、ぜひご堪能ください。

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