【くら寿司】 【大阪・関西万博】 濁り醤 2.16kg 720ml × 3本 セット 醤油 生醤油 湯浅生醤油 本醸造 濃口醤油 調味料 芳醇な香り 昔ながら 手づくり 角長 刺身 卵かけご飯 お取り寄せ 国産 和歌山県 湯浅町 送料無料

圧搾も加熱もせず、麹が原料を分解、2年以上丹念に熟成しできた、純粋な上澄みのみを取り出した生の本醸造濃口醤油です。酵母の影響で通常の醤油に比べ少し濁った色になる事から名付けられた「濁り醤」は、完成までに約10年を要しました。
■生産者の声
1841年創業。醤油醸造発祥の地、「紀州・湯浅」で鎌倉時代より700有余年にわたって受け継がれてきた伝統の醸造法を現代に伝える、湯浅で最古の手づくり醤油の醸造蔵です。大量生産では醸せない天然の風味、丹精込めた醤油発祥の地伝統の味を、お楽しみ下さいませ。
■くら寿司

湯浅町のふるさと納税まとめページ