紀州薬師梅『海』昆布と鰹の海の味(塩分約8%)　1kg

みなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に1ヶ月間塩漬けした上で、土用干しをします。
さらに、約2週間下漬けし、12種類の草根木皮のエキスに約2週間本漬けします。
名前は御本尊の薬師如来（薬の仏様）にあやかり、赤松和尚が、味わう方の健康と幸福を祈り、感謝を込めた逸品です。
もちろん、VBI、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。

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