奈良県産小麦100%　【手延べ葛うどん】　18食(80g×18束)

奈良県産小麦を100%使用した吉野葛入りの手延べうどんです。手延べのコシと、吉野葛入りの、つるんとした食感をお楽しみください。おすそわけや、共同購入にもうれしい小袋詰め。2食入り(80g×2束)が9袋入っています。こちらは山添村の返礼品であると同時に、奈良県及び奈良市・生駒市・山添村・平群町・三宅町・曽爾村・明日香村・王寺町・河合町・十津川村・下北山村・上北山村との共通返礼品になります。平成31年総務省告示第179号第5条8号ロ（都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの）に該当する返礼品として出品しているものです。
 ■生産者の声前日の夜に仕込みをすることを『宵ごね(よいごね)』と言います。宵ごねづくりは、一晩じっくりと寝かせ、しっとりと落ち着いた生地を製麺していきます。熟成を繰り返し、時間をかけて製麺することで手延べの強いコシが生まれます。奥大和、山添村の昔と変わらない自然の中で、『宵ごねづくり』にこだわり、毎日の天候を伺いながら、伝統の手延べの製法で仕上げています。
 ■注意事項※画像はイメージです。【地場産品に該当する理由】"本返礼品を共通で取扱うことについて、奈良県のとりまとめのもと、各団体の合意を得ている。
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