南高梅のビネガードリンク ゴールデンプラグビネガー （2本セット） ／ SONAS 有機栽培 青梅 南高梅 醸造酢 低温スチーミング 奈良県 御所市

古くから奈良県西吉野で栽培されている南高梅のなかでも、有機栽培の青梅を黄色く追熟させたものを選別。50℃のお湯に漬け込んでから加工することで、まろやかな味わいを引き出しました。材料は、南高梅と醸造酢、甘みのためのリトアニア産の有機栽培てんさい糖のみ。シンプルな材料だからこそ引き立つ、梅の豊かな香りに癒されます。
※50℃洗い・低温スチーミングの平山政一先生監修
ビネガーの飲み方
ゴールデンプラムビネガーをグラスに注ぐ。

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