茶そば　青垣（アオガキ）／そば 蕎麦 抹茶 麺 乾麺 奈良 手土産 お中元 お歳暮 内祝

茶そばとは、生そばに抹茶を加えて緑色にしただけの変わりそばの一種と思われているかもしれませんが、本来茶そばとは、抹茶とそばの風味のバランスを楽しむ食べ物です。
原材料へのこだわり
そば粉は風味が壊れやすいことをご存知ですか？
だから、何日もかけて遠い外国から運ばれてきた輸入品を使うわけにはいきません。

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