魚屋さん 自家製 地魚の漬け魚 詰合せ セット 華 （西京漬け・塩麹漬け・醤油こうじ漬け） ハタハタ ぶり ブリ 鰤 真フグ フグ ふぐ 角アゴ シイラ 魚 切り身 西京漬け 塩麹漬けこうじ漬け 簡単調理 国産 無添加 安心安全 兵庫県 新温泉町 送料無料

山米鮮魚の製品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類を使用し、化学調味料、添加物、保存料を一切使用していない調味料を厳選し、安心安全の製品づくりにこだわった製品です。
仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌や麹との相性が抜群で絶妙な美味しさを発揮します。
西京漬けに使用する合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。

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