淡路島手延べ麺お試チョイス(芽かぶうどん)　◆メール便発送

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鳴門海峡産の芽かぶを練り込んだ「芽かぶうどん」磯の香りが広がって、しこしこした食感が楽しめます。温麺でも冷やし麺でもお楽しみいただけます。どちらの商品も全国的に珍しくなった昔ながらの職人の丁寧な手仕事「小引き」「門干し」を行い、手間暇惜しまず4段階の延ばし作業、6度の熟成を行い12工程・約40時間掛けて作る独自の「多段延熟手延べ製法」で作り上げています。手仕事でしか味わえない力強い食感と、艶やかなのど超しをお楽しみいただけます。　
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