淡路牛　すき焼き用肩ロース　500g

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淡路牛とは、国産和牛と国産肉洋種との交配で、淡路島で育った期間がもっとも長く育てられた牛の事です。
長年にわたる飼料の改良などの努力、そして淡路島の温暖な気候、澄んだ空気と水という恵まれた環境の中で育った牛です。
知名度は低いですが、肉質の良さには評判があります。

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