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料理のかえし 180ml×2本入 あらゆる料理がこれ1本で!化学調味料一切不使用|調味料 醤油 だし 出汁 つゆ めんつゆ だしつゆ かえし ことはり 大阪府 守口市 [2116]

《かえしとは?》
「かえし」とは、お醤油に、酒、みりん、砂糖などを加えて、味を整えた調味料のこと。
砂糖を溶かし込むのに、お醤油を「煮返して」作ることからこの名があります。
蕎麦屋では主に、その「かえし」を、「お出汁」で割って「そばつゆ」にします。

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2026年4月29日 21時00分 更新情報の取得や更新方法について

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