訳あり 地鶏 丹波黒どり ムネ肉 1.2kg/2kg/2.4kg/6kg ＜京都亀岡丹波山本＞《 ふるさと納税 鶏肉 ムネ むね 不揃い 鳥 数量限定 業務用》

※数量限定・業務用の訳あり品です。品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。
この地鶏丹波黒どりは、「もっと美味しい鶏を」とお客様に喜んでいただけるために世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏でございます。最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴。約75～90日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。
また、ムネ肉には「イミダゾールジペプチド」が含まれており疲労回復効果があると言われております。
食べ方のオススメは、肉厚で歯ごたえのある部位ですので塩焼きで素材の味をお試しください。また油との相性も良く、チキンカツやチキン南蛮などの揚げ物が、ご飯が進む最高の味わい方です。そして、低カロリーな部位ですので、ダイエットや身体を鍛えておられる方、またはこれから身体作りをスタートされるかたにもおすすめの、蒸し料理にも最適です。

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