【訳あり】 【2027年発送】 舞鶴産 熟成さつまいも 2kg/5kg（紅はるか）｜無選別 M～2L混合・越冬熟成・焼き芋・干し芋向け｜高糖度・ねっとり・無農薬・蜜芋スイーツ

京都府舞鶴市の豊かな自然環境で育った紅はるか。
生活排水が一切入らない山水と、朝晩の厳しい寒暖差。この環境が「ねっとり×高糖度」のさつまいもを育てます。
10月・11月に収穫した芋をすぐに出荷するのではなく、温度30〜35度・湿度80〜90％で1週間じっくり「キュアリング」。
傷口にコルク層を形成させることで保存性を高め、その後13度前後で熟成貯蔵します。

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