手作り もろみ 食べ比べセット 大阪屋こうじ店 生こうじ 使用 発酵食品 調味料 自分で作る 麹 モロミ 京舞鶴 食育 手作り味噌にも

安心安全なおかず味噌を食卓に
国産の大麦、国産大豆、国産米を使用し、それぞれを一旦こうじに加工（麦こうじ、豆こうじ、米こうじ）して醸造したおかず味噌。
醤油の絞りかすのもろみとは違い、完全に発酵したコクのある味が特徴です。保存料も使用しておりません。
ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。

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