浜名湖産 国産うなぎ 蒲焼 カット 180g（45g×4袋）｜きざみうなぎ 小分け 冷凍 タレ・山椒付き うなぎ蒲焼 鰻 土用の丑の日

当店のうなぎは浜名湖直送のうなぎです。
種苗は全て天竜川河口や浜名湖内で採捕されたもので養殖し、周年飼育（1年以上）を基本に、うなぎに負担をかけず、大切に育てられた安心・安全でおいしい浜名湖うなぎです。
その鰻を当店の熟練職人により手早くさばき、焼く前に蒸すことでふっくらとした食感を作ります。
白焼き後、まこと秘伝の特製タレに漬けて炭火で焼くという工程をじっくり繰り返すことで、食欲をそそるかりっとした香ばしさと、ふっくらとした深い味わいに仕上がり、小骨を柔らかく出来ます。

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