金つばセット10個入 小豆と黒豆 化粧箱入り (金つば×5個・丹波黒豆金つば×5個) きんつば 金つば 小豆 小豆金つば 黒豆 黒豆金つば 和菓子 お菓子 おつまみ お取り寄せ 詰め合わせ 【fc-BI001】【伊勢源六たちばなや】

商品説明
夜久野高原に有ります「菓子工房・花あずき館」で製造致しました「金つば　黒豆金つば」でございます。
その昔京都の清水参道で小麦粉の薄皮生地を刀の鍔に似せて焼き上げたお菓子を刀の鍔の似ている事から「ぎんつば」と称して販売していたそうです。その後、銀より金に方が格式が高いとの事で「金つば」と呼ばれる様になったようです。
【小豆金つば】風味を活かすためにあっさりとした甘さに炊き上げた小豆のつぶあんの羊羹を、薄い金つば生地の衣で六方を焼き上げた金つばです。

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