近江牛モモ・ウデ（すき・しゃぶ）500g / 牛肉 すき焼き 近江牛肉 すきやき 肉 赤身 霜降り 鍋 ロース 黒毛和牛 和牛 牛 国産牛 ブランド牛 お取り寄せ グルメ すきやき肉 高級肉 しゃぶしゃぶ お肉 冷凍 ミスジ 滋賀県 / 栗東市 / 有限会社 岡山[BIBE036]

あっさりとした赤身系の『モモ』or『ウデ』を使い、その中でも、適度な霜降りが入っている部分をチョイス。
すき焼きにも、しゃぶしゃぶにもお使いいただける厚さでスライスいたします。
霜降りですが、ロース系のお肉ほど濃くないので、比較的あっさり食べていただけます。
タイミングが合えば、希少部位「ミスジ」がある部位『ウデ』が入ることも！

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