松阪牛 みすじ あみ焼き用 (500g) ss‐61 国産牛 松阪牛 松坂牛 日本三大 高級和牛 黒毛和牛 ブランド牛 霜降り 冷凍 送料無料 牛 牛肉 肉 にく 大人気 贅沢 おすすめ 贈り物 リピート 瀬古食品 霜ふり本舗 三重県 多気町

自社牧場松阪牛の里オーシャンファームで愛情込めて大切に育てられた松阪牛。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴で、うでの部位では1番霜降りが入る部分とされています。
赤身と脂身のバランスがよく、融点が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。

多気町のふるさと納税まとめページ