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竹屋牛肉店は創業時より「松阪牛一頭買い」にこだわっています。
私たちの誇りである松阪牛を最高の状態でお届けしたい、信頼できる品質を安定的にお届けしたい、その思いを形にするための結論が「一頭買い」でした。
リブロース、サーロインのすき焼きをご用意しました。リブロースは、霜降りが豊かで、とろけるような食感で、霜降りが多く、脂の甘みが感じられます。上品な味わいで、すき焼きに高級感を与えます。
サーロインは、きめ細やかな肉質で、上品で深い風味で、霜降りが少なく、赤身が多めです。

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