【定期便】サワラの冷燻製 選べる回数 2回～12回 伊勢志摩産 鰆の燻製 さわら 保存食 酒肴 おつまみ 魚 燻製 ギフト 三重県 鳥羽市 26-08

商品説明
伊勢志摩の春の訪れを告げる魚、鳥羽産サワラを丁寧に仕上げた【鳥羽産サワラの冷燻製】。魚寅独自の丁寧な製法「冷燻法」により、サワラ本来の繊細で上品な白身を損なうことなく、しっとりとした食感と凝縮された旨味を引き出しました。
使用するのは、伊勢志摩の豊かな海で育まれた旬のサワラのみ。熟練の職人が目利きした魚を、塩で下処理し適度に熟成させることで、素材が持つ旨味と甘みを最大限に引き出します。
【お召し上がり方】

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