日本酒・高浜の地酒「子土盛（こども）」 限定100本

美味しく安心して飲める日本酒をめざし、米作りからこだわっています。高浜の地で農薬も肥料も与えずに育てた、自然栽培米を原料としています。背丈が高く倒伏しやすいため、栽培は難しい米ですが、その美味しさゆえに百年を超えても日本酒造りに選ばれています。米の特徴を生かすために、あえてなるべく精米せずに日本酒にしました。どっしりと旨味が楽しめる純米酒です。そのうえ、からだに優しいお酒です。子土盛（こども）は「高浜の地酒をつくりましょう！」という坂本さんからの提案で実現したお酒です。豊かな自然づくりとともに、子どもたちといっしょに酒米づくりに挑戦した、新しいお酒です。田植えの後も、台風襲来など困難続きでしたが、地域のみなさんで取り組んだ楽しい酒造りでした。限定100本となっておりますので、お早めにお申込みください。【地場産品に該当する理由】2号
市内で生産された酒米を100パーセント使用し、区域外で醸造した地酒
《注意！》
6月3日～6月11日

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