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昭和43年創業以来、職人が選り抜きの活鰻を一尾ずつ手間をかけて仕込んでおります。
三昼夜煮詰めた自家製のたれで、ふっくらと焼き上げた蒲焼、わさび醤油や塩山椒で味わう白焼・・・是非、一度ご来店ください。お待ちしております。
創業以来鰻の質にこだわり、活きの良い納得のいく鰻のみを厳選して仕入れ、熟練した匠の技術でさばいておりますので安心してご賞味いただけます。
創業当時の味を守りつつ、更にお客様にご満足いただける旨い鰻をと、日々職人としての技術向上を心掛けております。

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