静岡県

御殿場市のふるさと納税返礼品紹介

出典：ふるさとプレミアム

【斉藤園オリジナル】新感覚健康茶　KU-TEA(くーてぃー)

寄付金額：11,000円

KU-TEAの原材料は静岡県産の茶葉100％、斉藤園オリジナルのお茶です。
このお茶はST加工という緑茶に高温のスチームを吹き付け加工する今までにない画期的な製法で作っています。
本来、茶葉を発酵させることで緑茶に含まれる成分のカテキン類が重合カテキンに変化します。ST加工は特定の条件下にて高温スチームを利用することで重合カテキンを作り出します。従来の発酵茶であるプーアル茶や黒ウーロン茶と同じ効果がを持つお茶になります。水色は紅茶と同じで、味は渋味、苦味が少なく飲みやすいすっきりとした味になります。また、茶葉自体は通常より高い温度で処理するため、熱耐性菌まで死滅していますので高い安全性があります。
1つのティーバック（5g）で1000ml作れます。

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