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うなぎのまち三島で3代続くうなぎ屋です。鰻を三島で化粧水と呼ばれる、富士山の伏流水にさらす事で、余分な脂肪や臭みが無くなり、味がよくなった鰻を、柔らかくよく蒸し、熟練した職人の店主が、丁寧に何度も返しながら焼いて真空パックしてありますので、温めるだけで、三島名物御殿川の極上うなぎを召し上がりいただけます。
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