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【1月下旬〜2月下旬発送】《先行予約》飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」大根 5kg 2〜6本 [A0122]5000円 5千円

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標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。
当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食が盛んに作られており、その光景は冬の風物詩とされるほど。冬は積雪2メートルを超える極寒の地域ではありますが、その珍しい光景に多くのカメラマンさんやテレビ局・新聞社さんが取材に見えます。そんな取材や撮影の合間に加工前の大根を食べていただくと、こんなに甘くて美味しい大根を食べるのは初めて!大根そのものが美味しいですね!と皆さんに言われます。
この美味しさをもっと多くの人に伝えたい!と思い平成28年より試験を重ね販売いたしております。
保存時にできる擦り傷があり見た目はわんぱく少年のようですが、みずみずしくしく他には無い甘みや旨味を感じられます。

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2024年05月03日 09時00分 更新情報の取得や更新方法について2024年05月03日 09時00分現在の情報となります。申込期限や在庫状況により、提供を終了している場合があります。返礼品の寄付金額も変更している場合があります。詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。また、本サイトは一部アフィリエイトサービスを利用しています。

  • 【1月下旬〜2月下旬発送】《先行予約》飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」大根 5kg 2〜6本 [A0122]5000円 5千円

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  • 《先行予約》飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」大根 6kg 3本~7本[A0122] syun89

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