喜久水 銘酒セット (純米吟醸 猿庫の泉 1本、純米 風越 1本 各720ml) 計2本 | 日本酒 酒 お酒 サケ 地酒 純米 吟醸 名水 セット 贈答 贈り物 プレゼント ご褒美 晩酌 長野県 飯田市 信州

昭和の名水100選に選ばれた飯田市の猿庫の泉を仕込み水※の一部に使い、長野県産酒造米「美山錦」で仕込んだ、香り優雅で奥深い味わいの純米吟醸「猿庫の泉」です。一方、純米酒「風越」は、農家との契約栽培で栽培された、酒造好適米「たかね錦」を100%使用して仕込だ、スッキリとした味わいの中にも米の旨味を感じる純米酒です。
※環境省選定　名水百選(昭和60年選定)より
■生産者の声
「真の地酒造り」を目指しています。ワイン生産もそうですが、地元産のお米を使い、地元の気候風土の中で、長野県の水を使って仕込んだお酒が「地酒」と呼べるのではと思っています。飯田・下伊那地域の酒蔵として、地元への貢献という使命感を持ちながら、高品質な地酒造りを今後も追及して参ります。

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